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Le concept promocash

  • Le n°1 du cash & carry alimentaire sous franchise réservé à une clientèle professionnelle de la restauration et du commerce alimentaire
  • La puissance d’une marque du groupe Carrefour
  • De nombreuses opportunités d’implantation en région
  • Des magasins à taille humaine (de - de 1 600 à 4 000m²)
  • Un CA moyen de 5 à + de 20 millions d’€/magasin
  • Un accompagnement permanent, des équipes à l’écoute
 

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Témoignage

Témoignage de Jérôme Galio, franchisé Promocash et ex-locataire-gérant
 


Après des débuts chez Promocash en tant que Chef de rayon, Jérôme s’est lancé dans la location-gérance. À 33 ans, il est désormais Directeur de magasin Promocash. Pour nous, il revient sur son parcours de franchisé

 

Du DUT GEA à la location-gérance : histoire d'un choix

 
« Après un DUT Gestion des entreprises et des administrations et un contrat de qualification au Promocash de Saint Malo, j’ai eu l’opportunité d’accéder au poste de Chef de rayon. Puis, la formation et l'évolution des collaborateurs étant des points forts du Groupe, j'ai pu enchaîner par une formation de directeur stagiaire au Promocash de Marseille, et prendre la direction d'un Promocash. 
 
C'est la relation qu'on entretient avec nos équipes de collaborateurs et avec nos clients qui m'a donné envie de devenir Responsable de magasin, notamment de l’enseigne Promocash. 
 
Au départ, je voulais acquérir de l'expérience, pour ensuite me mettre à mon compte, donc être indépendant. Mais mon travail chez Promocash me plaisait tellement que je ne pouvais m’imaginer faire un autre métier. 
 
J'ai donc commencé à me renseigner sur la possibilité de devenir franchisé chez Promocash pendant mes entretiens individuels avec mon Directeur Régional et mon Directeur Commercial. Mon DR m’a alors proposé de franchir le pas en location-gérance, avec la possibilité de racheter 74 % du fonds de commerce au bout de trois ans. »
 

La location-gérance : une façon simple d'accéder à l'indépendance

 
« L'avantage de la location-gérance, c'est que le démarrage est simple.
 La mise de départ étant de 7 500 € (la somme nécessaire pour créer la SARL), pas besoin de crédit pour se lancer. On a ensuite le temps de capitaliser pour réunir les sommes nécessaires au rachat du fonds de commerce.
 
Les démarches administratives vont vite. Dans mon cas, en 1 mois, tout était bouclé (Kbis, assurances, banques, douanes, expert-comptable…).
 
Et comme on reprend un magasin déjà existant, avec une histoire et une équipe formée, c’est une simple question de transition. A l'arrivée, il nous suffit juste de faire notre métier. 

Quand, au bout de trois ans de location-gérance, j'ai pu racheter le fonds de commerce, les choses se sont passées encore plus vite. Il suffisait de trouver un financement. Pour cela, j'ai reçu l'aide d'un expert du groupe Carrefour, venu m'épauler dans les négociations avec les banques. »
 


La franchise Promocash au quotidien 

 
« Ce que j'apprécie dans mon métier chez Promocash, c'est le contact humain que nous offre cette structure. En tant qu'indépendant, on comprend mieux nos clients. Ils se confient plus à nous, parce qu'ils préfèrent travailler avec des indépendants comme eux. Quant à nos collaborateurs, ils sont plus impliqués dans notre réussite, parce qu'ils savent quels sont les risques en cas d’échec. 
 
Ce que j'aime aussi dans ce métier, c'est que la routine n’existe pas. Chaque journée a son lot d’imprévu. Mais parallèlement, comme je bénéficie d'un suivi vraiment idéal en termes de gestion, je peux compter sur la réactivité du Groupe en cas de pépins.
 
Il faut savoir que les magasins sont suivis individuellement par le Groupe, ce qui évite les dérapages. On joue « gagnant-gagnant ». Il y a une vraie relation de confiance et un partenariat. Les risques existent, bien sûr, mais on les connaît. Ensuite, à nous de faire le nécessaire…
 
Pour les démarches HACCP (gestion de la sécurité sanitaire des aliments), les ressources humaines, et surtout l’activité commerciale, par exemple, Promocash nous aide énormément. En fait, sans l’appui du Groupe, il me serait impossible de gérer mon établissement. Mon travail à moi, c’est de faire tourner mon Promocash !
 
Autre avantage, l’enseigne bénéficiant d'une bonne notoriété, les clients connaissent nos marques. On profite donc de la renommée et du soutien de Promocash pour faire notre métier en toute indépendance, avec toute la souplesse nécessaire. 
 
Résultat : on s’éclate ! On doit juste s’occuper de notre commerce, de nos équipes... C’est simple en fait! »